Александр Семенов
заступник головного лкаря
Директор по персоналу
Спасибо за Вашу статью: очень вовремя!Теперь понимаю, в каких направлениях двигаться.
Очень хорошая, а главное полезная статья.
Отличная статья... Много полезной информации, кратко и все понятно.. теперь понятно, как организовывать исследование "тайный покупатель"..
Бесплатный доступ ко всем материалам журнала предоставляется читателям только после регистрации. В 2011 году издание HRMagazine переходит от традиционной печатной формы выпуска к электронной.
Если Вы уже являетесь участником проекта — выполните вход.
— Простите, кажется, Вы не зарегистрированы, и поэтому Вам недоступна статья в полном объеме. Пройдите бесплатную регистрацию, если Вы впервые на HRM.UA.
Система «тайный покупатель» уже давно является одним из основных инструментов оценки уровня обслуживания и выполнения стандартов компаний в Украине. Учитывая рост конкуренции, появление иностранных компаний с мировым уровнем стандартов и растущую «избалованность» посетителей, данный метод крайне необходим для успеха компаний в сегменте HoReCa.Хочу поделиться опытом разработки и внедрения системы «тайный покупатель» для сети ресторанов. Сразу необходимо отметить, что, используя данный метод, мы преследовали 2 основные цели:
Светлана Рыженко,
Участники дискуссии:
Как разработать и внедрить систему «тайный покупатель» в сети ресторанов? Как повысить стандарты обслуживания клиентов? Как избежать возможного сопротивления и демотивации сотрудников? Об этом из личного опыта рассказывает бизнес-тренер и консультант по управлению сервисом Наталья Гуц
Опыт использования системы «тайный покупатель» в ресторанном бизнесе
— полный доступ ко всем свежим статьям и архивам издания;— получение рассылки с содержанием каждого нового выпуска;— общение и участие в профессиональных блогах.
Станьте читателем профессионального журнала об управлении персоналом "HRMagazine" и получите:
Доступ к публикациям открыт для зарегистрированных читателей HRM
ВойтиЗапомнить меня
Электронная почта
Опыт использования системы «тайный покупатель» в ресторанном бизнесе | журнал HRMagazine 1, 2013
Комментариев нет:
Отправить комментарий